Em meio às investigações sobre adulteração de bebidas, incluindo o uso de metanol, a preocupação com a segurança dos produtos aumenta. Nesse cenário, o vinho se destaca como uma opção de confiança, ligada à tradição e à qualidade.
Vinho: segurança e tradição
Na contramão de atalhos industriais, a vinícola Lidio Carraro mantém um compromisso com a filosofia purista há cinco gerações. A mínima intervenção e a expressão do terroir são valorizadas. Cada garrafa resulta de um processo rigoroso, utilizando uvas próprias de alta qualidade, sem aditivos químicos ou correções artificiais.
Essa dedicação à pureza torna os vinhos da Lidio Carraro um símbolo de qualidade, segurança e respeito à saúde do consumidor. Diferente de bebidas adulteradas, o vinho é fermentado naturalmente, refletindo o equilíbrio entre natureza e conhecimento humano.
Sustentabilidade social e econômica do vinho
Além de ser um produto premium, o vinho impulsiona a sustentabilidade social e econômica. Cada safra envolve centenas de famílias, fomenta o turismo e preserva tradições centenárias, unindo o campo e a mesa.
O processo de produção
A preparação do vinho começa no campo, com o plantio e o cuidado das videiras. Após a colheita, as uvas são levadas à vinícola, desengaçadas, prensadas e fermentadas em tanques com controle de temperatura. Posteriormente, os vinhos passam por estabilização natural e são engarrafados, seguindo protocolos sanitários internacionais. O álcool é resultado da transformação natural do açúcar, eliminando riscos de contaminação.
A excelência da Lidio Carraro é reconhecida globalmente, com prêmios em concursos e presença em eventos como a Copa do Mundo de 2014, os Jogos Olímpicos do Rio 2016 e a NFL 2025. Com vinhedos em Encruzilhada do Sul e no Vale dos Vinhedos, a vinícola representa a qualidade do vinho brasileiro, baseada em consistência, pureza, tradição e confiança.
Em tempos de desconfiança, a vinícola reafirma que o verdadeiro luxo reside na transparência e no respeito aos consumidores.
