Com a chegada do fim de ano, o aumento da demanda desafia bares e restaurantes a otimizar o atendimento. As integrações digitais, como cardápios inteligentes e automação de pedidos, surgem como solução para acelerar a operação e reduzir erros.
Digitalização como diferencial competitivo
Nesse cenário, soluções digitais integradas, como cardápios inteligentes, automação de pedidos e atualizações em tempo real, têm se destacado por impulsionar o faturamento e facilitar decisões estratégicas, tornando a operação mais eficiente, especialmente no período de maior movimento.
De acordo com Isaac Paes, CMO da Goomer, empresa líder em soluções digitais no setor de foodservice, a integração do cardápio digital ao sistema de gestão traz previsibilidade e precisão para decisões rápidas.
A sincronização de dados evita rupturas, melhora a experiência do cliente e potencializa ações de venda que realmente impactam o faturamento, porque toda a operação passa a trabalhar com informações unificadas e atualizadas em tempo real.
— Isaac Paes, CMO da Goomer
5 recursos do cardápio digital para otimizar a operação
A seguir, Paes lista cinco recursos do cardápio digital que contribuem para uma operação mais eficiente, aumento de ticket médio e uma experiência melhor para os clientes:
1. Priorize a integração de sistemas
A digitalização só alcança seu potencial máximo quando as ferramentas se comunicam. Integrar cardápio digital, PDV e cozinha automatiza etapas cruciais, como atualização de preços, controle de disponibilidade e emissão de pedidos, eliminando retrabalho.
Além disso, essa mudança acompanha um hábito de consumo já consolidado, já que as novas gerações preferem cardápios digitais. Essa estratégia simples pode gerar até 40% de aumento no ticket médio por mesa.
2. Utilize cardápios digitais com recursos visuais e interface amigável
A experiência do cliente começa ao sentar à mesa. Com uma interface intuitiva e visualmente clara, o cardápio digital simplifica o atendimento e envia o pedido diretamente à cozinha, sem necessidade de atendente. A tela mantém visíveis destaques, harmonizações e sugestões de sobremesas, incentivando compras adicionais.
3. Ofereça até três fotos por produto
O apelo visual é crucial. Cardápios digitais que exibem até três fotos por item, incluindo opções adicionais, aumentam o interesse do consumidor. Imagens em alta nitidez reforçam a percepção do prato, estimulam a experimentação e ampliam as chances de escolha por versões mais completas.
4. Invista em ambiente, experiência do cliente e fidelização
Recursos como “chamar garçom”, “limpar mesa” ou “trazer gelo” reduzem o tempo de espera e organizam a atuação da equipe. Em vez de circularem sem direção, os colaboradores chegam à mesa já sabendo o que o cliente precisa.
Além disso, investir em um ambiente acolhedor e em um atendimento atencioso faz a diferença na percepção do cliente, incentivando-o a consumir mais, voltar com frequência ou indicar o local.
5. Adicionais e personalizações por item
A possibilidade de personalizar o pedido adicionando complementos, escolhendo tamanhos ou versões torna a experiência mais flexível para o cliente. Para o restaurante, esse recurso bem configurado abre oportunidades para vendas adicionais estruturadas, sem depender de abordagens verbais e sem aumentar o tempo de atendimento.
